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大闸蟹的品牌和种类
发布时间 : 04-26 00:00 浏览量 : 29
我国出产大闸蟹的产地主要包括以下三个品种： 首先，最著名的就是阳澄湖大闸蟹了，它具有“蟹中之王”的盛名，在苏南地区大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。古人章太炎太太诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”，阳澄湖大闸蟹以青背、白肚金爪、黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外。
再次就是我国洪泽湖出产的洪泽湖大闸蟹，目前，洪泽湖大闸蟹在宁、沪、杭等城市享有较高声誉，为上等水产，影响力与味道仅次于阳澄湖大闸蟹。
还有就是我国太湖地区出产的太湖大闸蟹了。其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。
大闸蟹种类繁多差不多各地方有当地的大闸蟹品种，比如上海崇明大闸蟹、苏州阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、军山湖大闸蟹、长江大闸蟹等等比较多~
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