相关文章
服务热线 0517-87222221
- 客服 : 唐先生
- 电话 : 0517-87222221
- 手机 : 13776722221
- 邮箱 : 787803355@qq.com
"
网红蟹菜谱之(凤 凰 蛋)
菜品描述
好吃的东西总是受到大家的欢迎,如何做出好吃的东西往往取决于好的方法,此菜,色呈红黄,嫩鲜不腻,有肉有虾有蛋,一物多味,是人见人爱的河南民间传统佳肴。下面这篇经验就和大家聊一聊怎样做凤凰蛋。
准备配料
主料:猪瘦肉二两,鲜虾仁五钱,鸡蛋十二只。
调料:精盐六分,料酒二钱,蕃茄酱一两,麻油二钱。
制作方法
1.将猪肉洗净斩成肉泥放在碗内,加料酒、精盐、水少许 用手搅勻。
取一只长腰盘,放入一两高汤或水,浇一点麻 油,将鸡蛋全部去壳放入盘内,不要拔散。
2.再将肉泥用手挤 成十二只肉丸分别放入鸡蛋中间,再将虾仁放在肉丸上,全 部摆好后,上笼旺火蒸十到十二分钟取出,
3.取锅放少许高 汤或水加余剩的精盐、料酒、蕃茄酱烧沸。出锅时将麻油潘. 在蛋和肉丸上即成。
注意事项
1. 不要将肉丸上的虾仁碰下。
菜品总结
1. 凤凰蛋中生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物。凤凰蛋中生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸,并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸,能改进缺铁性贫血;具备补肾壮阳益气养血。
上一篇: 网红蟹菜谱之(菠菜蛋卷)
下一篇: 网红蟹菜谱之(拔丝苹果)
未能查询到您想要的产品
- 如何辨别大闸蟹是否鲜活? [2019-09-23]
- 如何清蒸清江鱼? [2019-09-23]
- 清蒸梅子鱼,怎样蒸最鲜嫩? [2019-09-23]
- 什么鱼清蒸好吃?怎么做比较好? [2019-09-23]
- 家常美食清蒸秋葵怎么做更好吃? [2019-09-21]
- 大闸蟹超简单的制作方法! [2019-07-07]
- 谈谈过年吃大闸蟹那点事! [2019-07-07]
- 南太湖大闸蟹怎么吃! [2019-07-07]
- 黄陂湖螃蟹的正确做法! [2019-07-06]
- 梁子湖大闸蟹(含吃蟹攻略) [2019-07-06]